主料:
蒜薹，
200克，
鸡胸肉，
100克，
豆干，
50克，
胡萝卜，
半根
辅料:
盐，
2克，
蚝油，
2勺，
葱花，
少许，
食用油适量鸡丝蒜薹炒豆干的做法步骤
1.准备食材。蒜薹冼净切成小段，胡萝卜，鸡胸肉和豆腐干都切丝。
2.锅中放入适量油，油热后放入鸡胸丝煸炒变色后盛出。
3.锅中放入适量食用油，油热放入葱花，再放入胡萝卜丝进行煸炒，热油煸炒胡萝卜有助于释放它的β胡萝卜素。再依次放入蒜薹和豆腐干丝，加入盐煸炒。
4.加入煸好的鸡胸丝，倒入蚝油，煸炒出锅。
5.出锅
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